Mさんの味処探訪>もう一つ、結構有名らしいラーメン屋
 久々にラーメン錦へ。

 前回書いた桜木屋の弟さんが店主らしいです。元々は同じ店をやってたようですが、こちらの方が多角経営に乗り出してたようで、同店ホームページには支店(弘前の「いちろ」とか)や同店系列の飲み屋さんのページに飛べるようです。
 今回はここでは初めて看板の黒胡麻坦々麺を頼んでみました。

 香りは…ラー油と胡麻のにおいが良い感じ。食べてみると…うん、辛いw。辛いのが好きな人なら結構いけると思います。ただ、麺は固めにゆでてください、と言ったほうがいいかもしれませんね。最後まで一気に行くのは結構大変そうなので。まあ、次は元の通りに塩を頼むことになると思いますけどねw。

http://r.tabelog.com/akita/A0502/A050201/5002429/

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